中秋节快到了,超市的柜台上就摞满了各式各样的月饼,有包馅的,有混糖的,有自做的,也有大品牌的;包装从简易到盒装到精装,既有实惠的,又有送亲朋好友的,简直是琳琅满目,满足所有人的需求。
农历八月十五日是我国的传统节日一一中秋节,在这一天,人们都要吃月饼,因为月饼象征着团圆、美满、快乐、和谐、幸福,而让我最难忘的是小时侯的吃月饼。
对于我来说,吃月饼重在味道好,不讲究东南西北的牌子名气,不过吃来吃去,这么多年出门在外,还是家乡的月饼最香最甜。不仅仅是因为家乡是传统手工自制农家月饼的故乡,更因为从小吃惯了那种味道,有点香有点甜有家乡记忆的味道。
“月饼”一词来自唐朝,“但愿人长久,千里共婵娟”,圆月自古就是团圆美好的象征。相传月饼是由杨贵妃提出的。汉代张骞去西域的时候,引进了芝麻、胡桃,加入月饼的制作中,产生了“胡饼”。到了唐代,有一次中秋佳节,唐玄宗和杨贵妃一边赏月,一边品尝胡饼,唐玄宗觉得“胡饼”的名字不雅,这时候杨贵妃看到一轮明月,心有所念,提及不如就称为“月饼”。
不论吃月饼的习俗源于何代,但是用月饼寄托对故乡的思念、对亲友的祝愿,祈盼粮食的丰收、婚姻的美满、家庭的幸福,皆成普天民众的最美心愿。同时,月饼也象征着吉祥、团圆,是中秋佳节亲朋好友之间必馈之品。
都说月是故乡明,我言月饼是故乡的醇。其实不论是明月还是月饼,只因家乡的情最浓,才令你一生回味无穷。
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