戚风蛋糕卷： 3条 装饰面糊： ¬
水： 200 ¬
牛奶： 50 ¬
安佳油： 125 ¬
液态酥油： 125 ¬
盐： 10 ¬
高筋粉： 250 ¬
鸡蛋： 适量 ¬
紫米： 适量 ¬
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制作工艺： ¬
1：水 牛奶 安佳油 液态酥油和盐煮开； ¬
2：加入高筋粉拌匀冷却至60度； ¬
3：分次加入鸡蛋拌匀再加切碎的半熟紫米； ¬
4：将面糊挤在蛋糕表面（如挤毛毛虫面包一样） ¬
5：以200/0度的温度烘烤； ¬
6：切7cm/个，两头抹色拉粘肉松即可； ¬
联系我时，请说是在东莞便民网看到的，谢谢！
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